Arxiu de la categoria: Nutrició

Tots Sants i Panellets.

Per tots Sants, castanyes i panellets. Els panellets consiteixen en una base de massapà feta amb farina d’ametlles crues, sucre i ous sencer.  Després de deixar reposar la massa 24 hores, es dóna diferents formes i sabors afegint nous ingredients … Continua llegint

Publicat dins de Consells, Cuina, Nutrició, Societat | Etiquetat com a , , | Deixa un comentari

Intolerància a la lactosa.

La lactosa és el sucre principal de la llet de tots els mamífers ( incloent els humans). Està format per una molecula de glucosa i  una de galactosa. Per a poder ser digerit requerix l’existència d’un enzim, la lactasa, que … Continua llegint

Publicat dins de Consells, Nutrició, Pediatria i puericultura | Etiquetat com a , | 1 comentari

Nova guia d’alimentació en la primera infància.

La Generalitat de Catalunya ha publicat recentment la nova Guia de recomanacions per a l’alimentació en la primera infància ( 0 a 3 anys ).  Aquesta guia, fruit de la revisió bibliogràfica més recent i del treball i consens de … Continua llegint

Publicat dins de Consells, Nutrició, Pediatria i puericultura, Salut | Etiquetat com a , | Deixa un comentari

Nauru: un exemple a evitar

Si sentim parlar d’una illa al Pacífic sud, de seguida ens imaginem palmeres, una platja de blanca arena en un mar de color turquesa, tombats en una gandula bevent un còctel en un coco, relaxació i una natura que ens … Continua llegint

Publicat dins de Medi ambient, Nutrició, Obesitat, Salut comunitària | Etiquetat com a , | 7 comentaris

Tots Sants i Panellets.

Per tots Sants, castanyes i panellets. Els panellets consiteixen en una base de massapà feta amb farina d’ametlles crues, sucre i ous sencer.  Després de deixar reposar la massa 24 hores, es dóna diferents formes i sabors afegint nous ingredients … Continua llegint

Publicat dins de Consells, Cuina, Nutrició, Societat | Etiquetat com a , , | Deixa un comentari

25 de Gener. Festa de la Calçotada a Valls.

  El diumenge 25 de gener Valls acollirà la GRAN FESTA DE LA CALÇOTADA, una diada festiva, popular i promocional entorn del calçot. La jornada comptarà amb un variat programa d’actes tradicionals, festius i concursos relacionats amb el calçot: cercaviles, … Continua llegint

Publicat dins de Cuina, Nutrició, Societat | Etiquetat com a , | Deixa un comentari

Gran recapte d’aliments. 28 i 29 de novembre 2014

El Gran Recapte d’Aliments a Catalunya és una campanya de recollida d’aliments bàsics per aconseguir que les persones més necessitades del nostre entorn rebin ajuda alimentària, també serveix per donar a conèixer la situació que travessa aquest grup, que arran … Continua llegint

Publicat dins de Nutrició, Salut comunitària, Societat | Etiquetat com a , | Deixa un comentari

La fam no fa vacances

Vídeo “La fam no fa vacances” és una campanya de recollida d’aliments bàsics per aconseguir que les persones més necessitades d’aquí rebin ajuda alimentària durant l’estiu. La campanya es du a terme coordinada pels quatre Bancs d’Aliments de Catalunya. La … Continua llegint

Publicat dins de Nutrició, Societat | Etiquetat com a | Deixa un comentari