Arxiu de la categoria: Nutrició

Tots Sants i Panellets.

Posted on Octubre 31, 2017 by

Per tots Sants, castanyes i panellets. Els panellets consiteixen en una base de massapà feta amb farina d’ametlles crues, sucre i ous sencer.  Després de deixar reposar la massa 24 hores, es dóna diferents formes i sabors afegint nous ingredients … Continua llegint →

Publicat dins de Consells, Cuina, Nutrició, Societat | Etiquetat com a , , | Deixa un comentari

Intolerància a la lactosa.

Posted on Juny 30, 2016 by

La lactosa és el sucre principal de la llet de tots els mamífers ( incloent els humans). Està format per una molecula de glucosa i  una de galactosa. Per a poder ser digerit requerix l’existència d’un enzim, la lactasa, que … Continua llegint →

Publicat dins de Consells, Nutrició, Pediatria i puericultura | Etiquetat com a , | 1 comentari

Nova guia d’alimentació en la primera infància.

Posted on Juny 13, 2016 by

La Generalitat de Catalunya ha publicat recentment la nova Guia de recomanacions per a l’alimentació en la primera infància ( 0 a 3 anys ).  Aquesta guia, fruit de la revisió bibliogràfica més recent i del treball i consens de … Continua llegint →

Publicat dins de Consells, Nutrició, Pediatria i puericultura, Salut | Etiquetat com a , | Deixa un comentari

Nauru: un exemple a evitar

Posted on Mai 25, 2016 by

Si sentim parlar d’una illa al Pacífic sud, de seguida ens imaginem palmeres, una platja de blanca arena en un mar de color turquesa, tombats en una gandula bevent un còctel en un coco, relaxació i una natura que ens … Continua llegint →

Publicat dins de Medi ambient, Nutrició, Obesitat, Salut comunitària | Etiquetat com a , | 7 comentaris

Tots Sants i Panellets.

Posted on Octubre 30, 2015 by

Per tots Sants, castanyes i panellets. Els panellets consiteixen en una base de massapà feta amb farina d’ametlles crues, sucre i ous sencer.  Després de deixar reposar la massa 24 hores, es dóna diferents formes i sabors afegint nous ingredients … Continua llegint →

Publicat dins de Consells, Cuina, Nutrició, Societat | Etiquetat com a , , | Deixa un comentari

25 de Gener. Festa de la Calçotada a Valls.

Posted on gener 21, 2015 by

  El diumenge 25 de gener Valls acollirà la GRAN FESTA DE LA CALÇOTADA, una diada festiva, popular i promocional entorn del calçot. La jornada comptarà amb un variat programa d’actes tradicionals, festius i concursos relacionats amb el calçot: cercaviles, … Continua llegint →

Publicat dins de Cuina, Nutrició, Societat | Etiquetat com a , | Deixa un comentari

Gran recapte d’aliments. 28 i 29 de novembre 2014

Posted on Novembre 26, 2014 by

El Gran Recapte d’Aliments a Catalunya és una campanya de recollida d’aliments bàsics per aconseguir que les persones més necessitades del nostre entorn rebin ajuda alimentària, també serveix per donar a conèixer la situació que travessa aquest grup, que arran … Continua llegint →

Publicat dins de Nutrició, Salut comunitària, Societat | Etiquetat com a , | Deixa un comentari

La fam no fa vacances

Posted on Juny 25, 2014 by

Vídeo “La fam no fa vacances” és una campanya de recollida d’aliments bàsics per aconseguir que les persones més necessitades d’aquí rebin ajuda alimentària durant l’estiu. La campanya es du a terme coordinada pels quatre Bancs d’Aliments de Catalunya. La … Continua llegint →

Publicat dins de Nutrició, Societat | Etiquetat com a | Deixa un comentari