Arxiu de la categoria: Nutrició

Diabetes a la carta!!

Publicat el Novembre 6, 2019 per capvallsics

Vols apendre com cuinar si tens diabetes, VINE!!!

Publicat dins de Consells, Cuina, Medicina de família, Novetats, Nutrició, Recomanacions, Salut, Salut comunitària | Deixa un comentari

Tots Sants i Panellets.

Publicat el Octubre 31, 2017 per capvallsics

Per tots Sants, castanyes i panellets. Els panellets consiteixen en una base de massapà feta amb farina d’ametlles crues, sucre i ous sencer.  Després de deixar reposar la massa 24 hores, es dóna diferents formes i sabors afegint nous ingredients … Continua llegint →

Publicat dins de Consells, Cuina, Nutrició, Societat | Etiquetat com a , , | Deixa un comentari

Intolerància a la lactosa.

Publicat el Juny 30, 2016 per capvallsics

La lactosa és el sucre principal de la llet de tots els mamífers ( incloent els humans). Està format per una molecula de glucosa i  una de galactosa. Per a poder ser digerit requerix l’existència d’un enzim, la lactasa, que … Continua llegint →

Publicat dins de Consells, Nutrició, Pediatria i puericultura | Etiquetat com a , | 1 comentari

Nova guia d’alimentació en la primera infància.

Publicat el Juny 13, 2016 per capvallsics

La Generalitat de Catalunya ha publicat recentment la nova Guia de recomanacions per a l’alimentació en la primera infància ( 0 a 3 anys ).  Aquesta guia, fruit de la revisió bibliogràfica més recent i del treball i consens de … Continua llegint →

Publicat dins de Consells, Nutrició, Pediatria i puericultura, Salut | Etiquetat com a , | Deixa un comentari

Nauru: un exemple a evitar

Publicat el Mai 25, 2016 per capvallsics

Si sentim parlar d’una illa al Pacífic sud, de seguida ens imaginem palmeres, una platja de blanca arena en un mar de color turquesa, tombats en una gandula bevent un còctel en un coco, relaxació i una natura que ens … Continua llegint →

Publicat dins de Medi ambient, Nutrició, Obesitat, Salut comunitària | Etiquetat com a , | 7 comentaris

Tots Sants i Panellets.

Publicat el Octubre 30, 2015 per capvallsics

Per tots Sants, castanyes i panellets. Els panellets consiteixen en una base de massapà feta amb farina d’ametlles crues, sucre i ous sencer.  Després de deixar reposar la massa 24 hores, es dóna diferents formes i sabors afegint nous ingredients … Continua llegint →

Publicat dins de Consells, Cuina, Nutrició, Societat | Etiquetat com a , , | Deixa un comentari

25 de Gener. Festa de la Calçotada a Valls.

Publicat el gener 21, 2015 per capvallsics

  El diumenge 25 de gener Valls acollirà la GRAN FESTA DE LA CALÇOTADA, una diada festiva, popular i promocional entorn del calçot. La jornada comptarà amb un variat programa d’actes tradicionals, festius i concursos relacionats amb el calçot: cercaviles, … Continua llegint →

Publicat dins de Cuina, Nutrició, Societat | Etiquetat com a , | Deixa un comentari

Gran recapte d’aliments. 28 i 29 de novembre 2014

Publicat el Novembre 26, 2014 per capvallsics

El Gran Recapte d’Aliments a Catalunya és una campanya de recollida d’aliments bàsics per aconseguir que les persones més necessitades del nostre entorn rebin ajuda alimentària, també serveix per donar a conèixer la situació que travessa aquest grup, que arran … Continua llegint →

Publicat dins de Nutrició, Salut comunitària, Societat | Etiquetat com a , | Deixa un comentari